Celia Cruz explica nuestra obsesión con el azúcar

La gula es uno de los 7 pecados capitales. Aunque el azúcar es delicioso, también puede ser muy perjudicial para nuestro organismo y sus efectos han sido ampliamente discutidos en Colombia y el mundo. ¿Quién mejor que Celia Cruz para hablarnos de este ingrediente tan polémico?  

Por Gifología // @gifologia

Hay un ingrediente en común que tiene todo lo que nos gusta:

El azúcar añadido puede darnos energía, así como una sensación de bienestar.

Pero ya varios estudios han demostrado que, además de las altas calorías que pueden desencadenar en obesidad y otras enfermedades y problemas de salud, el azúcar puede ser muy adictivo.

La OMS recomienda que nuestro consumo de azúcar no supere el 10% de las calorías ingeridas en el día.

El problema es que es difícil, pues el azúcar está en chocolates, dulces, mermeladas, cereales, panes, gaseosas, salsas y… básicamente todo lo que comemos. Y si tenemos en cuenta que los alimentos con azúcar nos gustan mucho, pues…

En 2016 y 2018 se debatió un proyecto de ley para crear impuestos a las bebidas azucaradas.

Iván Duque, actual presidente, cuando era Senador negó los efectos de las bebidas azucaradas en la obesidad.

 Sin embargo, varios estudios han concluido que un alto consumo de bebidas azucaradas nos hace más propensos al sobrepeso, entre otras enfermedades, como la diabetes.

Otro proyecto de ley buscaba obligar a las empresas a advertir sobre el contenido de azúcar en sus productos.

Aunque la iniciativa se hundió en el Congreso, sus promotores afirman que no se van a rendir y continuarán impulsando el proyecto. 

El problema no es el…

Sino que recibamos información veraz sobre lo que consumimos.