Del 29 de abril al 5 de mayo se realizó en varias ciudades del país el Burguer Master 2019. En esta ocasión, participaron 340 restaurantes de 13 ciudades de Colombia, los cuales compitieron por tener la Hamburguesa más exquisita de su zona. Los resultados ya se conocieron y estas son las 5 favoritas del público, las más votadas y aclamadas. Recomendado: Cómo hacer una buena hamburguesa - Fenómenos Urbanos | Shock LAS FAVORITAS DEL PÚBLICO EN BOGOTÁ: 1. CHORILONGO 2. HACHE DE HAMBURGUESA 3. BURGER FRIES & CO 4. LA XARCUTERIA 5. BICONO Mención Especial: MAIKKI LAS FAVORITAS DEL PÚBLICO EN MEDELLÍN: 1. THE GRILL STATION 2. CLASSIC DINER 3. JACK & ROLL 4. OFFICE BURGER 5. FIVE STAR Mención Especial: LA GUSTELA LAS FAVORITAS DEL PÚBLICO EN BARRANQUILLA: 1. LA BAGUETTE 2. MAIO GALERIA DE SANDWICHES 3. FROD'S 4. ANONIMO 5. BRIT'S BURGER Mención Especial – PARRILLARTE LAS FAVORITAS DEL PÚBLICO EN CALI: 1. MARTIN'S 2. BURGER STACK 3. PAMPA MALBEC 4. EL GRINGO AMERICAN KITCHEN 5. GRILL COMIDA URBANA Mención Especial – LA PLACITA BURGER BAR LAS FAVORITAS DEL PÚBLICO EN BUCARAMANGA: 1. FILO 2. CAMACHO'S 3. LOBO FEROZ 4. EL VIKINGO 5. HAFENBURGO Mención Especial – HAMBURGUESAS LA LEÑA LAS FAVORITAS DEL PÚBLICO EN CARTAGENA 1. DISTRITO BURGER BAR 2. ATRIUM PIZZA & BURGER 3. BONCHE GASTROBAR 4. BARBACOA CTG 5. VACAMOO Mención Especial – LA TUMBAMUERTOS LAS FAVORITAS DEL PÚBLICO EN MANIZALES: 1. GUERITOS 2. SAYONARA 3. LA PROLE BURGER FACTORY 4. BURGER HILL 5. BUFFALO REPUBLIC LAS FAVORITAS DEL PÚBLICO EN ARMENIA: 1. MC NIKO BURGER 2. THE BURGERY 3. VULGAR 4. GRILL & BURGER 5. AXM BURGER HOUSE Mención Especial – EL CACHARRITO LAS FAVORITAS DEL PÚBLICO EN PEREIRA: 1. BANDIDOS 2. SAYONARA 3. CORNELIA XARCUTERIA 4. SANTA CLARA HOTEL HACIENDA 5. LA H - LA HAMBURGUESERIA Mención Especial – BURGER STACK LAS FAVORITAS DEL PÚBLICO EN IBAGUÉ: 1. TRAILER FANTASMA 2. PLAZA EXPRESS 3. MADERO STEAKHOUSE 4 - PAPITAS & COMPANIA 5 - EL ILUSTRE BISTRO LAS FAVORITAS DEL PÚBLICO EN VILLAVICENCIO: 1. FIERRO'S BURGER 2. VERONIKA 3. HAMBURGUESAS BURGER POP 4. MATEO PUB 5. BARBACOA LATINA LAS FAVORITAS DEL PÚBLICO EN CÚCUTA: 1. AMERICAN HOT DOG 2. VAGAMONDE 3. 50'S DINERS 4. NEGRO BURGERS & SHAKES 5. LUCA'S FOOD MENCIÓN ESPECIAL: HOUSE OF BURGERS LAS FAVORITAS DEL PÚBLICO EN MONTERÍA: 1. LA BONGA DEL SINU 2. EL GRECO GYROS & SOUVLAKI 3. PROVIDENCIA 1975 4. BURGER INC 5. LOS POTRILLOS
Burger Master, la semana favorita de los fanáticos de las hamburguesas, va del 29 de abril al 5 de mayo. En esta ocasión, participan 340 restaurantes de 13 ciudades de Colombia que competirán por ver quién tiene la mejor hamburguesa. ¿Cómo es la mecánica? Descargue la aplicación Tulio Recomienda en su celular y ahí podrá ver la lista de locales participantes en su ciudad. Pregunte por la Burger Master a $11.000. Recuerde votar en sus redes por la que más le gustó usando el hashtag #BurgerMasterCo. Al final, los 5 comensales que más hayan participado podrán recibir las hamburguesas del Burger Master según su ciudad y podrán reclamarlas en los próximos seis meses. Estas fueron las mejores hamburguesas en 2018. ¿Hamburguesa? Buena, rica y barata. Aquí le contamos dónde El creador de esta idea es el bloguero gastronómico Tulio Zuluaga. Consulte aquí los restaurantes de su ciudad que estarán participando.
Por la manera en la que muestran preparaciones exquisitas y cómo la comida puede ser un factor de unión, estas 10 películas le abrirán el apetito (no olvide el babero). Julie y Julia Julie Powell (Amy Adams) es una bloguera que quiere emular las 524 recetas del libro de Julia Child, una reconocida cocinera estadounidense. La película nos muestra en paralelo la historia de estas 2 mujeres y claro, mucha comida deliciosa en el proceso. Pulp Fiction Tarantino sabe cómo hacer que la comida se vea deliciosa en pantalla. Desde el strudel de Bastardos sin gloria, al arroz de Kill Bill, la carne en Jackie Brown y, por supuesto, la hamburguesa de Pulp Fiction. María Antonieta Esta película de Sofia Coppola es una oda a la pastelería francesa, así que prepárese para ver macarons, eclairs y otros postres emblemáticos con una decoración minuciosa. Y deliciosa, claro. Comer, rezar amar La primera palabra del título es lo mejor de la película. Elizabeth (Julia Roberts) es una mujer que cambia su vida de profesional exitosa para viajar por el mundo. Las escenas de comida le abrirán el apetito. El viaje de Chihiro Obra maestra de Hayao Miyazaki, a quien también le gusta mostrar la comida de forma muy apetitosa en sus películas. Un ejemplo es El viaje de Chihiro, con platos japoneses deliciosamente presentados. Chef Carl (Jon Favreau) es un cocinero que trabaja en un restaurante elegante. Se aburre del menú que le impone su jefe y decide hacer su propio carrito de sánduches para preparar lo que realmente le gusta. Chocolate Vianne (Juliette Binoche) abre una chocolatería en un pueblo sumamente conservador que rechaza todo lo que sea nuevo o diferente. Ella intentará ganárselos ofreciéndoles el chocolate que más se ajusta a su personalidad o su problema. Ratatouille Alfredo Linguini es un lavaplatos joven y tímido que se une a Remy, una rata con excelente paladar, para crear platos deliciosos. Amor a la carta (The Lunchbox) Ila es una mujer que quiere mejorar la relación con su esposo y le prepara un almuerzo extra especial. Lo que no sabe es que es entregado a la persona equivocada y pronto entablan una amistad en la que el eje principal es la comida. Sin reservas Catherine Zeta Jones es una chef reconocida y exitosa que le gusta todo a su manera. Pero la vida le cambia cuando debe hacerse cargo de su sobrina y un nuevo compañero de trabajo.
Burger Master, en la primera semana de mayo, buscó identificar cuáles eran las mejores hamburguesas en Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla y Bucaramanga. Por fin hay un veredicto. Luego de contabilizar las menciones de los miles de asistentes, estas son las hamburguesas favoritas del público participante al Burger Master en cada ciudad. Bogotá 1. Hache de Hamburguesa Tiene un corte de 200 gramos de ganado costeño, queso suizo, ajos asados con romero y tocino ahumado en palos de guayaba. 2. Bícono Mezcla especial de carnes asadas al carbón en BBQ Hot Tenessee, mermelada de cebollas al vino oporto, alioli de ajo confitado, queso colby, tocineta, y puerro crocante. Todo en pan brioche de la casa. 3. Gratin Burger Corte de res madurada en 150 gramos, tiene plátanos tempurizados en panco y salsa a base de sour cream. Acompañada de leche de tigre con cebolla morada, limón y cilantro. Sellada en pan de papa. 4. Maikki Tiene 150 gramos de albondigón elaborado con cortes de carne de res y búfalo, queso holandés y extra de queso costeño. Tocineta ahumada, mermelada de tomates cherry, cebolla roja y chiles ahumados. 5. Sioux Hamburguesa presentada bajo técnica flamante al carbón que contiene carne wagyu, pan brioche, tocineta ahumada, queso azul, cebolla parrillada, tomate, cogollos de lechuga y miel de chipotle. 5. Chorilongo (empate) Punta de anca y morrillos madurados acompañado por queso cheddar, tocineta ahumada crocante, pepinillos Valsic, cebolla al carbón y alioli casero. Presentación en pan brioche criollo. Medellín 1. Classic Diner Carne Angus de 150 gr. bañada con mermelada de tocineta y matizada con queso Filadelfia. Acompañada con mayonesa de trufa negra, mezclum de hojas verdes y toffie de zanahoria crocante, en pan artesanal de parmesano. 2. The Grill Station Burger Doble carne de Res 100% Brangus y doble queso y pan Chalá artesanal. Trozos de tocino ahumado caramelizado, sobre una cama de cebollitas crocantes, tomate y mezclum de lechugas frescas y salsa de whisky Jack Daniel´s. 3. La Salumería Cortes seleccionados 100% cerdo, con mozarella fundido, salsa toffe de naranja y aromas de pimienta, nuestro tocino crocante hecho en casa, todo dentro de pan artesanal de masa madre, cubierto con rodajas de tomate y queso parmesano. 4. Jack and Roll 150g de carne de res marinada en Jack Daniel’s, Cama de lechuga, tomate y cebolla morada, mayonesa de chipotle, tocineta ahumada y caramelizada, queso cheddar, dip de provolone, Pork Belly en Ginger Jack (Jengibre, Panela, Naranja y Jack Daniel´s Honey). 5. La Gustela Sobre un pan Brioche hecho en casa, 150g de carne madurada, mango calado en ron y panela orgánica, albahaca fresca y mix de queso cheddar y mozzarella. Barranquilla 1. Porthos Pan recién hecho en casa, queso americano, carne premium con costilla ahumada por doce horas, desmenuzada y bañada en nuestra salsa BBQ artesanal. Encima crocante de tocineta caramelizada y vegetales frescos. 2. Maio Galería de Sandwiches Hamburguesa (100% Certified Angus Beef), en carbón de palo a cocción lenta sobre cebollas puerro grilladas y lechuga rizada, coronada con aligot de parmesano y mozzarella de búfala con posta negra confitada en cerveza chapinero y mayo artesanal. 3. Yonas 150g de 100% Certified Angus Beef, con salsa chipotle, dulces de miel y crocantes anillos de cebolla en un esponjoso pan de harina de papa. 4. Nice Hamburguesa con Bondiola de cerdo en salsa BBQ, aros de cebolla apanados, queso cheddar, tocineta en pan de papa. 5. Atlantic Burger Pan de papa, 150g de carne, queso cheddar, tocineta ahumada, salchicha ranchera, crema de queso bañado con salsa de arandano y vegetales frescos. Cali 1 . Pampa Malbec Pan artesanal, queso, cebolla caramelizada, tocineta, tomates maduros, lechugas frescas y mayonesa casera de limón. 2. Juicy Burgers Cheese & Rock Una “coca” de carne rodeada de tocineta; rellena con: cebolla caramelizada al vino, pepinillos, queso americano, pepperoni y queso parmessano. 3. Bifes Parrijazz Mezcla de 3 cortes de carne de primera, pan estilo toscano, queso americano y mozzarella, alioli de la casa y vegetales. 4. Burger Stack Hamburguesa con carne 100% Angus Beef de 200g, cebolla caramelizada con nuestra salsa sweet stackie a base de licor, queso Philadelphia y pan Brioche. 5. La Placita Carne de res premium rellena de queso americano y cebollas caramelizadas sobre pan de la casa con tocineta crocante, lechuga, tomate y BBQ de Jack Daniels. Bucaramanga 1. Camachos 150g de Certified Angus Beef, con 100g de llopo machos style , piso de bacon ahumado, cebollita caramelizada con el secreto de la abuela melano. Pan artesanal de finas hierbas untadito con nuestra ahumada salsa MACHO’S a base de frutos secos. 2. Al Rock Burger 150g de carne de res al carbón, 150g de carne de cerdo al carbón, tocineta, queso doble crema, tomate, lechuga. 3. Maíz Pelao 4 cortes de carne de res madurados, suave pan brioche artesanal, queso costeño frito, provolone, chutney de piña perolera de Lebrija, tocineta glaseada con salsa teriyaki artesanal hecha con guarapo y panela, fresco tomate rojo y lechuga. 4. Hafenburgo Resto Artesanal Pan artesano de la casa, 150g de jugosa carne de res, chorizo argentino en reducción de panela y cerveza alemana, chimichurry, queso colby jack y mezclum de verdes. 5. Burger Beats 150g de carne magra con adobo de pimentón y finas hierbas, asada a la plancha y arropada con una lonja de queso cheddar y mermelada de tocineta, lechuga, cebolla crispy y un dressing de queso en pan brioche. ¿Qué no puede faltar en una buena hamburguesa? Aquí lo averiguamos.
Que en paz descanse el ajiaco, la bandeja paisa, la arepa y el caldo de costilla. La moda millenial llegó con nuevo plato típico y parece que es la hamburguesa. Por retos como el Master Burger y un local de “hamburguesas artesanales” en cada esquina de la ciudad, nos vimos en la obligación de recorrer los mejore sitios de Bogotá, algunos de los que no se había hablado pero que eran famosas en la fiesta nocturna y otras que se llevaron el reconocimiento público por votación. Los mismísimos dueños de los lugares se sentaron a darnos cátedra de ingredientes, sabores, acompañamientos y sobre todo precios, pues además del sabor es muy necesario encontrar un lugar que se ajuste al bolsillo. Si no tiene plan para esta semana aquí le solucionamos el desparche.
Burger Master, la semana favorita de los fanáticos de las hamburguesas, va del 30 de abril al 6 de mayo. En esta ocasión, participan 180 restaurantes de Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla y Cartagena que competirán por ver quién tiene la mejor hamburguesa. Consulte aquí el listado completo de lugares. ¿Cómo es la mecánica? Descargue la aplicación en su celular y ahí podrá ver la lista de locales participantes en su ciudad. Pregunte por la Burger Master a $10.000, en combo con papas y gaseosa a $14.000 y con cerveza o té a $17.000. Recuerde votar en sus redes por la que más le gustó usando el hashtag #BurgerMasterCo. Al final, los 5 comensales que más hayan participado podrán recibir las hamburguesas del Burger Master según su ciudad y podrán reclamarlas en los próximos seis meses. El creador de esta idea es el bloguero gastronómico Tulio Zuluaga y la idea es vender 700.000 hamburguesas en esas ciudades. A principios de 2018 conocimos las 5 mejores pizzas de la ciudad, con base en el Pizza Master, de finales de 2017.
¿Cómo se imagina una hamburguesa de cannabis? El restaurante Chef Burger, con sedes en Bogotá, Medellín y Cali, la hizo realidad. Con motivo del Día de la marihuana o 4:20, presentó una hamburguesa especial con un ingrediente inusual: aceite de cannabis. Éste se extrae por destilación de las flores y las hojas superiores de las plantas de cannabis. Pero si estaba pensando "trabarse" con ella, le tenemos noticias: no tiene efectos psicotrópicos. La idea con esta hamburguesa, según sus creadores, es combatir los estereotipos negativos que existen alrededor de los consumidores de cannabis, y por eso en redes sociales usaron el hashtag #CómeteLosPrejuicios. "Los invitamos a derribar los estigmas y vivir sin juzgar. A dejar los prejuicios atrás y conocer a las personas, los sabores y los lugares por lo que realmente son, y no por taras mentales que cargamos muchas veces sin un porqué", afirman. El cannabis puede ser ingerido como en muchos platos y, por su contenido de omega-3 y omega-6, tiene muchos beneficios para el organismo. ¿Se anima a probar la hamburguesa?
El ministro de Cultura de Colombia, Juan David Correa, le pidió al cantautor cubano Silvio Rodríguez, venir a realizar un concierto en nuestro país. El pedido se hizo a través de una carta. “Millones de colombianos crecimos con sus canciones como usted lo ha podido atestiguar a través de sus visitas a nuestro país. Hoy quisiera pedirle, a título personal, ciudadano e institucional, y en nombre del señor presidente, que nos acompañe una vez más, que nos permita oír su voz en un concierto que podemos organizar allí donde usted lo considere (…)”, señala el Ministro en la misiva. La propuesta del Gobierno es que dicho concierto se realice en un municipio del Caribe colombiano, por cuenta de los posibles problemas que la altura de Bogotá podría acarrear en la salud de Rodríguez. “Parte de mi tarea, ahora como ministro, a admirado Silvio, es proponer espacios colectivos que signifiquen nuestras vivencias atávicas y nos permitan, a través de los símbolos, creer que es posible derrotar el miedo y la pura y abrazar la esperanza de una sociedad que pueda superar la idea de venganza”, continúa la carta. ¿Cuándo fue la última vez que vino Silvio Rodríguez a Colombia?Silvio Rodríguez, uno de los mayores exponentes de la canción social y la Nueva Trova cubana, no viene a Colombia desde julio de 2010, cuando realizó una presentación en Medellín, como parte del Tercer Congreso Iberoamericano de Cultura. En esa jornada, Rodríguez compartió escenario con otros cantautores como Jorge Drexler, León Gieco, Fito Páez, el Quinteto Suárez Paz, Susana Baca, Rosario, Antonio Carmona, Zoe, Rodolfo Mederos, Aterciopelados y Alfredo Gutiérrez.En Bogotá, fue una estancia de tres días en 1995, que lo tuvo por universidades, teatros y centros culturales. En mayo de 1993, tuvo una gira llamada ‘Canciones urgentes 93′ que lo llevo por Medellín, Cali y la capital colombiana. A sus 77 años, es considerado como el mejor cantante folklórico de Cuba y posiblemente uno de los mejores cantautores de América Latina.Conocido por sus letras intelectuales, altamente elocuentes y simbólicas, sus canciones son elementos icónicos de la cultura popular latinoamericana de izquierda. Ojalá, Playa Girón, Unicornio, Sueño con Serpientes, Vamos a andar o La maza son algunas de sus canciones más conocidas. Rodríguez es un símbolo de la izquierda latinoamericana. Silvio Rodríguez es considerado líder de la Nueva Trova Cubana, movimiento conocido por sus letras, que intentaban escapar de las banalidades de la vida concentrándose en el socialismo, la injusticia, el sexismo, el colonialismo y el racismo.
(Sobre)vivimos otra edición del Festival Estéreo Picnic 2024 que, en términos generales, suplió y sobrepasó las expectativas del cambio del venue y de un cartel que parecía anacrónico.Las mudanzas traen consigo una lista de pendientes que se van ajustando con el tiempo, adecuarse a un lugar nunca es fácil. Sin embargo, como un mueble viejo que se rehusa a botar, el acoso nos persigue sin importar a qué casa nos pasemos. Y, peor aún, nos persigue el arquetipo de la “victima perfecta” a donde sea que vayamos.Cada año se habla de paridad de género en el cartel, se incorporan organizaciones (como la Secretaría de la Mujer o la Línea Púrpura trabajando de la mano con Échele Cabeza) y se repite el estribillo de que el espacio en el que estamos es seguro para nosotras. Pero la realidad es diferente.Si bien hay rutas de acción que antes no estaban claras antes, la ejecución sigue siendo insuficiente. El tercer día del Festival Estéreo Picnic 2024 un grupo de mujeres que estaba disfrutando del concierto de Feid fueron acosadas por un hombre que consumió sustancias de forma irresponsable.Vamos por partes para entender lo problemático de lo sucedido, además de lo obvio.Aunque la entrada de sustancias psicoactivas esté, en teoría, prohibida en este tipo de festivales, el consumo es un hecho y por eso están organizaciones como Échele Cabeza que buscar proteger al consumidor y cuidar de él.¿Quién cuida de nosotras?Si les parece que jodemos con el enfoque de género no es de gratis. Los espacios sin este son peligrosos para nosotras e incluso los que están intentando tenerlo, en el proceso de prueba y error, resultan violentos.La gestión de riesgos y los protocolos de cuidado de los consumidores siempre van a estar cojos si quienes consumimos, las instituciones y los organizadores no entienden que las mujeres somos agredidas por ser mujeres y es un hecho que debe ser considerado y priorizado en la creación de protocolos y/o rutas de acción.El caso de las mujeres que fueron acosadas por un hombre intoxicado nos plantea más preguntas que respuestas. ¿Cómo garantizar un espacio de consumo responsable que al mismo tiempo sea seguro para nosotras? ¿Qué rutas de acción existen para este tipo de situaciones y cómo se ejecutan? ¿Por qué esperan empatía de nuestra parte cuando nadie la tiene con nosotras?En el comunicado publicado en Twitter, y ahora eliminado por partes, desde la cuenta de Échele Cabeza, precisan sobre lo ocurrido y hacen un llamado a la empatía con el hombre que consumió de más, se desnudó, persiguió mujeres y las orinó.Claro, que dentro de los acuerdos sociales tácitos que como consumidores de sustancias tenemos, está (o debería) la empatía con el malviajado o con el que se le fue la mano. Pero la balanza de la empatía no se puede poner en la misma escala de valores que la del acoso.Pasamos a diario suficientes situaciones para saber, incluso corporalmente, cuando estamos en peligro. Para nosotras no es un caso aislado, es nuestro día a día.En el FEP fue un hombre que consumió de más, en la calle es un desconocido y en las fiestas puede ser un amigo.En un mundo ideal podríamos repartir empatía para los dos lados, pero vivimos en una sociedad twittera que al mismo tiempo que exige pruebas, también juzga a las mujeres por grabar a un hombre “en estado de inconsciencia”.Y volvamos a esto por un momento. Los hombres nos acosan en cualquier estado de consciencia y nosotras nos tenemos que defender en todos, porque nadie nos garantiza espacios totalmente seguros.Para las mujeres acosadas las rutas de acción tomadas por el equipo de logística del festival fueron insuficientes, para la logística y para Échele Cabeza fueron las necesarias para cuidar, principalmente, de la persona que estaba intoxicada.La decisión de la organización de eliminar algunos de los tweets que hacían parte del comunicado, dan cuenta de que es una conversación que en muchas ocasiones termina siendo unidireccional. La discusión no puede excluir las experiencias de las mujeres que han sido violentadas y no pueden existir rutas de acción claras sin entender lo que estas situaciones significan para nosotras, como consumidoras y como asistentes a eventos de música.Si bien este caso en particular agitó conversaciones necesarias sobre el consumo responsable de sustancias también puso sobre la mesa que aunque la logística del festival parece estar tomando una forma ya clara, no va a estar completa hasta que no se plantee desde un enfoque por y para las mujeres.El consumo de sustancias psicoactivas y la logística del festivalPor Daniela TrujilloDurante la presentación de FEID, en el escenario Jhonny Walker, un hombre completamente desnudo, quien se encontraba en un estado muy alterado debido al consumo, se estimuló frente a varias de nosotras y luego, posterior a ello, procedió a orinarnos. Otras mujeres que se encontraban ahí, en otras ubicaciones, denunciaron a través de X e Instagram que este hombre las persiguió o las golpeó. La logística tardó en reaccionar, junto con la policía, quienes no tenían claros a los pasos a seguir. Su respuesta tras lo que nos había sucedido fue que “no podían hacer nada porque estaba drogado” y se quedaron un buen rato detrás del sujeto mientras él se movía libremente por el lugar. Después de que sus compañeros pidieran que no lo sacaran del parque, pues él no sabía lo que estaba haciendo.Es necesario decir que no fue el único caso, pues tras haber realizado la denuncia pública, más mujeres se quejaron de que en otros lugares del parque, otros hombres alcoholizados, también habían ejercido acoso hacia ellas.Si bien a la mañana siguiente el equipo de festival se comunicó conmigo y también lo hizo la Secretaría de la Mujer, junto a la Línea púrpura, quienes me dijeron que el hombre, de nacionalidad francesa, fue trasladado al espacio de Échale Cabeza para ser sedado y sacado en ambulancia.Considero necesario que esta experiencia sea un llamado no solo a la rápida acción, pues gran parte de lo sucedido pudo haber sido evitado, teniendo en cuenta que este sujeto estuvo corriendo a través del escenario durante al menos diez minutos antes de que llegara el 911, sino también al consumo responsable.Gran parte de los comentarios que recibí decían que este evento poco o nada tenía que ver con una sesgo de género, puesto que solo era una persona en un estado vulnerable y aunque esto último es cierto y concuerdo con que necesitaba ayuda urgente, las personas afectadas fueron directamente mujeres. Queda entonces el sinsabor de que el estado de desinhibición de muchos es una justificación para ejercer acciones violentas contra otros y que esto, a los ojos de algunas personas, sigue siendo normal.Sí, la logística debe tener una mejor capacitación, eso es un hecho, pero que este proceso de formación respecto a cómo debemos vivir los festivales también sea para los asistentes.
Eterno resplandor de una mente sin recuerdos cumple 20 años. La película de Michel Gondry se convirtió en objeto de culto. El filme nos muestra la historia de Joel y Clementine, una pareja que decide borrarse mutualmente de su memoria. Lacuna, Inc., empresa ficticia, ofrece a las personas el servicio de borrar de su mente recuerdos desagradables. La mayor parte de la película tiene lugar dentro del cerebro de Joel mientras está sedado durante el procedimiento de borrado: mientras revive momentos más felices con Clem, se arrepiente de su decisión e intenta frustrar los esfuerzos de los borradores aferrándose a sus recuerdos de la relación.¿Podría suceder en la realidad lo de Eterno resplandor de una mente sin recuerdos?Si bien estamos muy lejos de un mundo en el que exista una empresa como Lacuna, sí hay avances en lo relacionado con alteración de los recuerdos. Apenas tres años después del lanzamiento de Eternal Sunshine, los investigadores descubrieron que inyectar una “droga para la amnesia” podía aliviar el aguijón emocional de los recuerdos desagradables. Luego, en 2009, un equipo de la Universidad de Toronto logró borrar selectivamente los recuerdos en ratones inyectando una toxina en la amígdala, la parte del cerebro que procesa las emociones.Desde entonces, psicólogos y neurocientíficos de todo el mundo han estudiado varios métodos diferentes para manipular recuerdos, como inhalar gas xenón, tomar propranolol, usar luces y reproducir sonidos para las personas mientras duermen.Un grupo de científicos del MIT cree haber descubierto el gen que "desempeña el papel de extinción de la memoria". Esperan que este trabajo pueda eventualmente conducir a un tratamiento para quienes padecen trastorno de estrés postraumático. o personas atormentadas por recuerdos del pasado. El proceso implica que nuevos recuerdos “sobrescriban” los viejos. El estudio se centró en la observación de ratones a los que se les inhibió el gen en cuestión (llamado “Tet1”). Estos ratones inhibidos recibieron descargas eléctricas (levemente) varias veces cuando los colocaron en una jaula en un intento de crear una asociación; pero, en comparación con los ratones a los que no se les había bloqueado el gen, estos ratones no temieron la jaula cuando fueron colocados en ella en ocasiones posteriores "porque su recuerdo de haber sido heridos ya había sido reemplazado por nueva información". La Dra. Sheena Josselyn codirigió el equipo de investigación que logró borrar los recuerdos de los ratones y ha pasado décadas investigando cómo funcionan los recuerdos. ¿Cree que la tecnología utilizada en Eternal Sunshine algún día podría ser algo común? "Esta es una pregunta complicada", dice citada por Dazed. “Ahora tenemos la tecnología para hacer esto en ratones. "En este momento, no es posible hacer esto en humanos", afirma. "Pero la prueba del concepto está ahí gracias al trabajo de muchos laboratorios de todo el mundo que utilizan roedores [...] Con la ayuda de muchos científicos trabajadores de todo el mundo, la ciencia ficción se está convirtiendo en un hecho científico".
Arabia Saudita anunció que construirá un parque temático basado en la famosa serie animada japonesa Dragon Ball. Este parque temático contará con cinco atracciones de última generación como parte de una programación de más de 30 de ellas. También está prevista la construcción de un Shenron (dragón) de 70 metros de altura, en cuyo interior se encuentra una montaña rusa a gran escala. El parque cubrirá más de medio millón de metros cuadrados, según Qiddiya Investment Company (QIC), que pertenece en su totalidad al fondo de inversión del gobierno de Arabia Saudita.Los planes son parte de "una asociación estratégica a largo plazo" entre QIC y Toei Animation, el productor japonés de Dragon Ball.El parque contará con siete áreas diferentes que recrean varios lugares icónicos de la serie original, como Kame House, Capsule Corporation y Beerus's Planet.En el parque, los visitantes podrán unirse a una aventura con Goku y sus amigos mientras disfrutan del mundo de Dragon Ball, desde el comienzo del anime hasta Dragon Ball Super.Qiddiya es un importante proyecto turístico y de entretenimiento que se está construyendo cerca de Riad, la capital de Arabia Saudita. Es parte de los planes de la nación rica en energía para diversificar su economía alejándose de los combustibles fósiles.¿Por qué algunos fans no están contentos?El anuncio fue recibido con algunas críticas por parte de los fanáticos, citando el historial de derechos humanos de Arabia Saudita.Si bien algunos fanáticos de Dragon Ball recibieron con agrado los planes para el parque temático, otros en las redes sociales cuestionaron la decisión de ubicar la atracción en Arabia Saudita, según informó la BBC. El país ha sido criticado por su historial de derechos humanos, el trato a las mujeres y la falta de reconocimiento de los derechos LGBTQ+.¿Cómo nació Dragon Ball?Dragon Ball se publicó por primera vez en 1984. Se inspiró en la novela china Viaje al Oeste y en las películas de artes marciales de Hong Kong. Inicialmente tenía un enfoque de comedia, pero luego se convirtió en una serie de lucha llena de acción.La historia sigue las aventuras de Son Goku, desde la niñez hasta la edad adulta, mientras se entrena en artes marciales y explora el mundo en busca de las esferas del dragón, siete orbes mágicos que cuando se reúnen invocan a un dragón que concede deseos. A lo largo de su viaje, Goku hace varios amigos y lucha contra villanos.Dragon Ball se ha convertido en una de las series manga más exitosas de todos los tiempos. Su mezcla de comedia y lucha, junto con referencias culturales de la mitología china y los cuentos populares japoneses la hicieron un éxito rotundo.El manga ha sido traducido y lanzado en más de 40 países en todo el mundo. En 2006, cerca de 79.000 fanáticos japoneses votaron a Dragon Ball como el tercer mejor manga de todos los tiempos.En una encuesta de 2007 entre mil personas realizada por Oricon, Goku ocupó el primer lugar como el "personaje de manga más fuerte de todos los tiempos".
Bruce Dickinson, líder de Iron Maiden, se refirió al creciente precio de las entradas de conciertos. "Si quieres ir a ver el espectáculo de U2, creo que costaba 1.200 dólares por asiento en la esfera", dijo Dickinson [transcrito por Blabbermouth]. “No tengo ningún interés en pagar 1.200 dólares para ir a ver a U2 en la esfera, ninguno. Cien dólares, tal vez. Pero para mí lo importante es intentar mantener, por un lado, el tipo correcto de entradas al precio adecuado”.Dickinson sugiere que los asientos frente al escenario – “que todo el mundo dice que deberían ser los boletos más caros” – en realidad deberían ser “los boletos con el precio más razonable, porque dentro de la gente que va a ir al frente del escenario habrá personas que son verdaderos fanáticos, niños, personas que no pueden pagar tanto dinero, pero son las personas que necesitan estar al frente; ellos son las personas que mantendrán viva esta música”.“Y luego tienes a la gente que podría ser fan”, continuó el cantante de metal, “pero quieren traer a su esposa y no quieren pasar demasiado calor, sudar y todo eso. Entonces, hay algunos asientos en la parte superior o algo así, lo que van a elegir, y el precio es diferente”."Los promotores de alguna manera tienen que recuperar su dinero", concluyó Dickinson. “Entonces, es un equilibrio delicado, pero en general, los precios de las entradas se han disparado. Y algunos de los precios de las entradas que la gente paga, bueno, algunos de los precios que la gente paga, para mí, son una locura. Nunca pagaría ese precio, pero claro, probablemente no soy fanático de ese artista en particular. Las personas que lo son, tal vez piensen que vale la pena. Quiero decir, ciertamente con mis espectáculos, siempre hemos tratado de mantener los precios de las entradas dentro de los límites normales. Y lo mismo con Maiden”.Iron Maiden confirmó que estará en Colombia en noviembre de 2024. La agrupación estará en el Estadio el Campín, el próximo 24 de noviembre. Los precios oscilan entre 149.000 y 559.000.