Ximena Sariñana, en su reciente visita a Bogotá, nos dejó acompañarla a una tarde de caminata bogotana. La cita era en un hotel al norte de la ciudad. El clima bipolar de Bogotá no le impidió salir a caminar y contarnos como se prepara para visitar cada país que visita.
Habló específicamente de Colombia. De estas tierras le gusta la comida y la calidez de la gente; se siente en casa y Usaquén es una de sus zonas favoritas. Es una experta en temas de café, lo heredó de su padre.
Trata de disfrutar al máximo cada viaje. Ahora que conoce y comparte con colegas colombianos en México, tiene lazos que la unen más a Colombia, siente esa conexión que todos sentimos musicalmente con el país Azteca.